TERBANG HELANG

Di angkasa nan luas
Terbang sang helang bebas
Menebarkan sayapnya
Sungguh megah lagaknya
Helang mendabik dada
Dengan gaya perwira

Bila saja engkau menghampiri
Burung lain terbang lari
Kau merasakan dirimu gagah
Hak yang lain tak kau indah
Mengganas engkau di angkasa
Dengan gaya perwira

Terbanglah engkau tinggi
Sampai ke mana lagi
Ingin engkau jelajahi
Sehingga kau terlupa
Yang tinggi jatuh jua
Bila tiba ketika
Kau ke tanah akhirnya

Usah kau lupa diri
Bahawa langit itu tinggi.......
Nanti lemas sendiri
Nanti lemas sendiri

Nekcik suka lagu ni ...cuba tengok senikatanya.....

SAKIT MENTAL???????????

SAKIT MENTAL???  OH TIDAK..MASIH WARAS LAGI...SETUJU TAK KAWAN KAWAN ??

Jom kita siasat orang yang buat kaji selidik ni..betol ke..kalau post gambar makanan yang kita masak lepas tu post.. di katakn sakit mental? Kalau sakit mental..rasanya nak masak pun tak boleh kan..kan..

Whatever lah ye..janji kita bukan termasuk orang yang depa kajiselidik tu....kita masak share gambar dan  resipi ...boleh cuba cuba kan...so mestilah kita waras untuk menyukat dan memasak..kalau salah mesti tak jadi kan!!! ha..ha..

Takpe kawan kawan..kegilaan memasak dan menggambar dan mengepos ini hanyalah satu kegilaan yang tidak menganggu ketenteraman awam..hanya menggoda nafsu makan!!!

SERI SAGU DURIAN

100 gm sagu di rendam 1/2 jam dengan air biasa

1 cawan santan

sedikit garam

Selepas di rendam..masukkan dalam acuan 8"

Dikukus bersama santan dan garam sehingga hampir masak..(30 min)

BAHAGIAN ATAS

60 gm tepung gandum

150 gm gula pasir

300 gm santan

1/2 sudu besar tepung jagung

2 biji telur

6 ulas isi durian...blend dengan sedikit air

garam

pewarna..sesuka hati

1 cawan air

CARANYA:

Kacau semua bahan hingga sebati..

Masukkan ke bahagian atas sagu yang telah dikukus

Lapik dengan plastik atau aluminium ..elakkan air jatuh ke permukaan seri sagu!!!
Kukus sehingga masak

Angkat sejukkan dan masukkan dalam peti sejuk

Sangat seswaaii untuk buka puasa!!
Nyum nyum sejuuk di tekak

OK ..jangan lupa tangkap gambar dan poskan !!!
Ha ..haa

DIY ENI S'ROOM

Salam ceria kengkawan semua..semuga diberikan kesihatan yang baik dan kewarasan fikiran..insyaallah......nekcik nak share hasil DIY TOKPOKCU yang baru siaap....bukanlah nak menunjuk nunjuk..ramai yang diluar sana yang ada rumah lagi besar lagi cantik lagi kan......tapi mungkin kawan kawan di luar tu ada bakat yang terperap..so sambil tengok gambar gambar ni mungkin bersemangat untuk mengasah bakat bakat yang tersimpan itu...bukan sahaja dapat memberi kepuasan..tapi menjimatkan!!!

Inilah hasil tangan Tokpokcu setelah 5 bulan berhempas pulas..memerah otak untuk menjadi Interior Designer untuk projek bilik si puteri bungsunya....iyalah rezeki orang bungsu ni selalunya lebih sikit agaknya kan..

Love... you will always have a special place in my heart 

Nak bersantai santai sambil minum kopi boleh jugak di sini kan...boleh jugak nak tengok bunga api KLCC atau tengok bulan mengambang!!!

HIJAU itu menawan!! warna warna syurga kan.....

Balkoni yang telah di satukan dengan bilik..luas untuk menampung tetamu yang ramai!!!

Jom kita uji bakat mendekorasi........sambil menjimatkan belanja!!!

BILIK SEBELUM DI TOUCH UP!!

KETIKA DALAM PEMBINAAN!!

KETAM SWEET SOUR DENGAN TELUR & GETUK GETUK UBI

JOM MAKAN KAWAN KAWAN SEMUA....REZEKI DARI ALLAH..ALHAMDULILAH..MASIH ADA MAKANAN DAN MASIH BOLEH MAKAN YE!!

Hari ini masak ketam sweet sour lagi... atas permintaan si puteri bungsu...Jom kita layan gambar dulu..jap lagi kita masak ye..

Inilah lunch kami hari ini...ketam sweet sour..ketam masak lemak...(selera si abang abang) sayur bayam tumis air....alhamdulilah..syukur ya Allah

Ini pulak GETUK GETUK UBI....ada yang biasa makan ke?..ini resipi kejawaan sikit kot...tapi sekarang ni susah nak dapat..nak kena buat sendiri...sebelum resipi ini pupus baiklah Nekcik sharekan di sini ye...

Ini kita simpan dulu untuk minum petang..nanti petang selalunya hujan..perut pun berbunyi..so kita makan getuk getuk ubi dengan kopi..enak banget!!

Okay jom kita masak masak...

KETAM SWEET SOUR DENGAN TELUR

2 kilo ketam

2 senduk makan cili blend*

2 biji bawang besar *

5 ulas bawang putih*

2 inci halia*

5 biji telur ayam..di pukul sikit dengan garfu

2 sudu makan tepung jagung + bancuh dengan1 cawan air

1 senduk makan sos tomato

Minyak secukupnya

1 sudu makan gula pasir

Garam

Caranya

1. Bersihkan ketam ..gaulkan dengan 4 ulas bawang putih dan 2 inci halia yang di ketuk ketuk..biarkan 10 minit

2.Panaskan minyak ..dalam 2 cawan untuk menggoreng ketam

3. Jangan terlalu masak...balik balikkan dalam minyak

4.Angkat dan ketepikan

6. Blend semua bahan bahan *

7. Panaskan  1 senduk minyak dan tumiskan bahan bahan yang di blend sampai garing...

8. Masukkan sos tomato,telur dan kacau biar sekata..rasalah garam dan gulanya

9. Masukkan tepung jagung ..boleh tambah air kalau suka sambalnya banyak

10. Masukkan ketam dan gaul sekata..jangan biarkan terlau kering..

Kalau suka..boleh cicah dengan roti bakar..sodaap

Sonang jer kan...

*boleh jugak kalau terus masukkan ketam ..takpayah di goreng...

GETUK GETUK UBI

5 ketul ubi kayu yang sedang sedang..direbus

segenggam ikan bilis*

1 biji bawang besar*

2 ulas bawang putih*

2 sudu makan cili blend*

1/2 biji kelapa parut..yg putih jer..blend sikit bagi halus

sedikit garam

Caranya

1. Lecekan ubi rebus sampai lumat..

2.Blender semua bahan*

3. Gaulkan dengan kelapa

4.Masukkan ke dalam ubi dan gaul sekata

5.Alaskan loyang dengan daun pisang 

6.Masukkan ubi dan mampatkan macam nasi impit

7.Bolehlah dipotong untuk di hidangkan

SELAMAT MENCUBA!!!!

JALAN JALAN LAGI...KUALA SELANGOR

Jalan jalan lagiiiii..aduhai lotih den.....tapi  dek semangat menyongket yang berkobar kobar...kaki terus melangkah jua!!! Selatan sudah, timur sudah..ni ke kuala lah pulak....Kuala Selangor....biasalah rombongan Cik Kiah sebanyak  6 kereta berkonvoi ke Jeram...kuala Selangor..

Expidisi bermula hari Jumaat dan berakhir hari Ahad...bukan mencari harta karun ye..sebenor benornya meraikan perkahwinan anak buah Yan -yanjournal sebelah encik suami! so dah nama kaum kerabat...kami pun turun padang...yang datang jauh nuun dari Johor pun ada!!! 

Makan kenduri bersama sebahagian daripada ahli rombongan cik kiah...kami makan  2 hari berturut turut di sini..bekfes sampai dinner!!!..kerana majlis di buat selama 3 hari 3 malam!!! Adat orang sini...alhamdulilah..mewahnya makan,,macam macam ada..semua dimasak gotong royong oleh jiran tetangga...adat lama yang semakin lupus di telan zaman...

Dah makan kenyang....  masih lagi mencari makanan... supper pulak.....seafood di Jeram!!! kusss semangat!! Jangan amalkan selalu yer

Sempat jugak singgah di Pantai Remis..nak beli kepah dan kerang

Meriah jugak pantai ni di hari minggu..berbagai jualan ada..makanan dan mainan  kanak kanak....

Siput, kepah,kepis , kerang  dan siput  juga ikan untuk di jual

Pertama kali jumpa tandas yang sekemas ini..ia itu selipar selipar yang tersusun rapi..jugak bersih

Bagusnya Makcik yang jaga tandas awam di Pantau Remis ini....ikhlas dan dedikasi..setiap kali orang letak kasut dan selipar..dia akan susun semula...bayaran hanya 30 sen untuk menggunakan tandas

JOM JALANG JALANG GANU

ASALAMUALAIKUM  SEMUA...Lepas makan elok kita jenjalan kan..untuk buangkan segala lemak yang ada....Minggu ni Nekcik bertiga macam Road Runner..dari selatan ke timor...dari Johor terus ke Ganu Kita...Tapi kali ni Tokpokcu tak perlu cari pokok  untuk titon...transport disediakan siap dengan chauffeur sekali!!!

Kali ini rombongan cik kiah diketuai oleh blogger Yan -yanjournal..so kami hanya ikut sahaja...Semuanya 14 orang ...merangkumi semua gulungan umur...dari warga emas hingga kanak kanak...so warga emas ni kenalah diberi penuh perhatian!! Thanks Ziyaan for taking good care of us!! hi hi

Mungkin ramai yang dah baca kat blog Yan-yanjournal tujuan asal  kami ke sini...so jimat masa ...referlah kat blog di atas tu yer..

Nekcik cuma nak share keindahan alam semula jadi yang terdapat di Ganu Kita ni..memang cantik..Masyaallah

Teringat daku akan Halong Bay....ni kat Pantai Kemasik

Air laut yang tenang ....tak bergelora...alhamdulilah



Hi risau tengok rupa bentuk batu ni kan....cuba bayangkan.. kalau dalam gelap..takdok bulang!!! harus lari lintang pukang!

Cantiknya kejadian Allah..Masyaallah

Add caption

With my beloved brother..LONG


Bercanda di tepian Pantai Kemasik!!!

Jom solat... di Masjid Kampong Nyior..cantik..binaan kayu

Breakfast time...nasi lemak, nasi minyak...semua adaaa

With my beloved travel buddies,,,,,happy happy pasal nak makan makan

With ketua rombongan Cik Kiah Travel.....Pn Ziyaan...TQ Ziyaan

SEAFOOD RICE PIZZA

Salam sejahtera semua....hari ni kita masok dapor ye..kita cooking cooking...kita ubah citarasa ye. Hari ni Nekcik nak cuba buat makanan ini..hari tu makan kat Kenny Rogers...so cuba cubalah pulak buat sendiri!! resipinya hentam keromo!!

Fresh from the oven!!!!! jommm mangan!!!

Sesiapa yang teringin nak cuba resipi sesuka hati ni...ok..kurang lebih camtu jer ye

 SEAFOOD RICE PIZZA

Nasi secukupnya (nekcik guna beras Korea..beras yg lekit lekit pun boleh)
Udang, ..bersihkan...perap ngan garam dan black pepper
Crabsticks...potong potong
Isi ikan / dory...tabur garam + serbuk black pepper...bakar sampai 1/2 masak..potong  sesuka hati
Brocolli..hiris
Mushrooms..hiris
Capscicum..hiris
Bawang besar..hiris
Telur masin yg dah masak..di hiris..kalau suka
Sos pasta Adabi..
Cili blend...tumis campurkan sos pasta
Cheese..parut

Masukkan nasi dalam mangkok yg boleh di bakar
Masukkan ikan,crabsticks dalam nasi...
Atasnya susunlah udang,dan semua sayuran
Letakkan sos pasta
Akhir sekali taburkan cheese sesuker hati banyaknya!
Bakar menggunakan api atas selama 30 minit atau hingga udang masak
Hidangkan ...makan panas panas...yummylicious
Sonang kan!!
Ini namanya pizza versi melayu!!!
Sekian .....masak dengan kasih sayang!!!