bunga

10 Aug 2012

MEE SARANG....09/08/2012

Dah nak penghujung Ramadhan ini baharulah rasa bersemangat sedikit nak tumis menumis..mungkin sebab dah jemu asyik tunjuk menunjuk...so Nekcik pun merayau rayau lah ke rumah kengkawan nak cari idea untuk memasak!!....

Singgah di rumah Alam sari..teruja pulak dengan sepinggan MEE SARANG!!..Nekcik tak pernah dengar dan makan ...so jeng jeng..why not mencuba kan...Nekcik memang suka kalau pelik pelik sikit ni...yang menarik perhatian Nekcik ialah sarangnya tu....rupa rupanya mee hoon yang di goreng dalam minyak ...selalu Nekcik goreng soohoon untuk makan dengan soto!!..

Kelmarin nak cuba tertangguh pasal Tokpokcu dah awal awal conquer kitchen!! Berebut rebut nak memasak  tu!!! So semalam baru Nekcik  mencuba MEE SARANG... .. Terima kasih Alam Sari kerana berkongsi ilmu...tapi Nekcik ni malas nak menyalin..so bila masak tu ikut sesuka hati..so sesiapa yang mahukan very details ..sila berkunjung ke alam sari blogspot



RESIPI MEE SARANG
*1 biji bawang besar
*5 ulas bawang putih
* 1 inci halia
* semua diblender dan tumis
2 sudu makan serbuk lada hitam
2 keping kiub ayam
sotong dan udang..ikut sesuka hati...lagi banyak lagi cepat mr.gaut datang!!!
3 biji putih telur...pukul sikit dengan garpu
2 sudu makan tepong jagung..bancuh dengan 1/2 cawan air
sedikit daun saderi dan bawang goreng
carrot ,capsicum, sawi, kobis, tomato..dan apa apa pun boleh..sesuka hati!!
1/2 paket mee hoon..rice vermicelli...Nekcik guna 3 bintang..cepat sangat hangus..Alam sari pakai Faiza Rice Vermicelli..cantik nampak

Cara....
Tumis bahan yang di blender
Tambahkan air..lbih kurang 5 cawan
Masukkan sotong, kiub ayam, serbuk lada hitam, garam..biar mendidih
Masukkan sayur sayuran..
Masukkan bancuhan tepong jagung
Masukkan jugak putih telor dan cepat cepat kacau...
Last sekali masukkan udang....

Untuk sarang...
Panaskan 2 cawan minyak
Setelah panas ..masukkan sedikit sedikit mee hoon..jangan rendam air ye..nanti tak jadi sarang!!

 Untuk menghidang
Ambil mee hoon..letakkan dalam mangkok
Cedokkan sayur sayur..dan letakkan di atas sarang
Apabila hendak makan barulah di siramkan kuahnya..meehoon cepat lembut
Hiaslah sesuker hati...sedap...macam mee hoon  sup..tapi lagi lembut
okay..selamat mencuba kengkawan...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...