MUFFIN UDANG

Asalamualaikum anak cucu ku sayang..Nekcik doakn semuga semua berada dalam kegembiraan dan kebahagiaan ...nikmat Allah yang harus kita syukuri...Semenjak dua menjak ni Nekcik dah merajinkan diri berkarya di dapor Nekcik..salah satu sebabnya akitiviti menyongkit Nekcik kena di kurangkan sebab Tokpokcu sedang menukang rumah...So dia dengan projek dia dan nekcik dengan projek nekcik!!! Maka bila rajin berkarya ni ..inilah hasilnya......NASI GORENG UDANG......MUFFIN UDANG....SERI MUKA PISANG....SERI MUKA LABU.....

 OMELLETE UDANG........DARI CHEF ZUBIR...TAPI DAH DI PINDA PINDA SESUKER HATI...JADILAH MUFFIN UDANG

SERI MUKA LABU...DIUBAHSUAI DARI SERI MUKA PISANG

INI SERI MUKA PISANG ORIGINAL...DARI BLOG HASIAH HASHIM...TQVM..I LIKEEEE

Ok..ini Nekcik share resipi pada sesiapa yang berminat

NASI GORENG UDANG
Nasi secukupnya
Udang kecil...yang kecil kecil ni manis..tapi leceh nak buang kulit
Gaulkan udang dengan garam dan kunyit..biarkan 10 minit
Bubuh sedikit planta campur minyak dalam kuali
Tumis kan udang tadi...baru masukkan nasi..
Tambahkan garam atau apa apa  kalau perlu dan suka
Sonang jer kan!!!!!!!

MUFFIN UDANG...Sebenarnya macam nak buat telor dadar jer....tapi bila chef zubir buat..penuh dengan gaya kreatifnya...terus nekcik nak buat..tapi nekcik ni main belasah jer..iyalah tak masuk kelas master chef!!! So main agak agak jerlah ye

MUFFIN UDANG
4 biji telur
1/2 cawan susu segar
1/2 cawan cendawan dalam tin yang di cincang
1 biji bawang besar..di potong dadu kecil
sedikit daun sup/saderi
1 batang cili merah ...dihiris
sedit garam
1 sudu makan tepung jagung
beberapa ekor udang yang sedang dan segar

*Udang dipotong sedikit bahagian tajam
 Belah dibelakang....dan tengah tengah hiris kecil untuk lubang..untuk di masukkan kepala udang
Dibentukkan macam seekor angsa..maaf nanti Nekcik tunjukkan ye...lupa nak snap

Satukan semua bahan diatas kecuali udang...macam buat telur dadar
Panaskan oven
Masukkan ke dalam acuan muffin
Aturkan seekor udang dalam acuan
Bakar dalam oven sampai masak..lebih kurang 20 minit
Api 160C

SOS MUFFIN
 1 biji tomato ..potong dadu kecil
1 biji bawang besar potong dadu
2 ulas bawang putih..dicincang
1 sendok makan sos thai atau cili sos
2 batang cili merah..diblender
1/2 cawan air
Tumis cili, masukkan bawang sampai wangi baru masukkan tomato
Masukkan sedikit air...masukkan sos thai atau cili
Rasa garam/ gula
Tunggu sampai mendidih
Boleh disiramkan di atas muffin untuk dihidangkan
 *Nekcik terlupa nak ambil gambar pasal tetamu Nekcik dah makan pun!!!

** Sempoi jer resipinya kan..tapi bila dimasak dari hati dengan kasih sayang...memang berselera orang yang makan..terutama anak anak kita..
Satu lagi ...kita hidangkan makanan dengan dihiaskan cantik untuk meraikan anak anak..jangan hanya untuk tetamu sahaja...juga boleh buat surprise untuk hasben yang pulang dari outsataion!! bagi dia hepi diraikan kepulangan...ewah..ewah!!!

** UNTU RESIPI RESIPI SER MUKA ...NANTI NEKCIK BUAT ENTRI LAIN YE..LOTIH MNAIP!!