bunga

19 Mar 2013

Food ACAR KEDONDONG IKAN MASIN

Assalamualaikum kengkawan......siapa tak kenal buah ini???? Angkat kaki!!!!! Sungguh tak patut kalau tak kenal kan...tapi tak hairan jugak jika ada anak muda yang tak kenal kan....
Tadi pagi Nekcik turun ke kebun 3 tingkat Nekcik tu...rupanya banyak buah kedondong ni...dilindungi daun daunya yang lebat...buahnya pun lebat...alhamdulilah tak sia sia berbudi pada tanah...hasilnya 2.5 kilo...besstnyer!! Fresh from the Farm...ha..ha..FARM Nekcik tu dalam pasu atas jalanraya jer!!!
Nak buat apa ye??..selalunya Nekcik petik bagi jiran jiran keliling rumah..dah selalu pun bagi..Kali ni Nekcik nak cuba cuba Xperimen buat ACAR...teringat pulak ada ikan masin Talang dalam fridge...dah tua tua ni tak boleh makan masin bebanyak kan..nanti tinggi darah!!


So Nekcik kupas kupas, rendam air kapor dan garam semalaman..esok tu goreng ikan masin...blender cili kering,bawang kecil,kunyit, halia..tumis..tambah gula, garam,cuka buah.....sejukkan dan simpan...2 hari lagi baru makan...jadi tak agaknya ye...resipi sesuka hati!!! Teringin jemputlah datang ye....


by

28 comments:

  1. ANIM19 March 2013 at 14:34

    first time dengar kedondong masak dengan ikan masin. selalu dnegar nenas aja.nampaknya kena tunggu 2 hari lagilah baru boleh komen rasa ya. kedondong buat jeruk pun sedap juga nekcik. letak cuka epal macam jeruk pak ali..heee

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:02

      Salam Anim...tak sempat nak membalas ucapan kengkawan semua...rasa acar tu..selepas sminggu..nekcik rasa oklah ..sbb sambalnya pun dah masin..kedondong tu masih ranggup!!
      nanti batch kedua nnti boleh buat jeruk!!

      Delete
  2. miss yatie19 March 2013 at 22:14

    kenal tapi tak erapa suka makan, macam2 resepi boleh direkakan nekcik...mesti sedap ni..rasa mcm acar biasalah ke

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:04

      Salam kenal KY..jemputlah singgah teratak nekcik ni..kalau ada yang nak share silakaan...macam sambal tumis tapi ada kedondong!!

      Delete
  3. Dr K20 March 2013 at 00:09

    -eh, saya tak tahu pun tu buah kedondong! hahaha

    - acar ni makan dgn nasik panas panas sedap kannn :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:07

      DZ ni mmmg nak kena jentik kaki...sbb tak knal buah kedondong!!
      nasi sejuk punn wokeh jer!!
      sikit ada masin...sesekali atau kadangkali makan tak pe kan Doc!

      Delete
  4. norhidana20 March 2013 at 01:26

    untjung lah nekcik, hasil tanaman sndiri... tgk cam sedap je tuh... mkn ngn nasi pns2 msti best kn

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:08

      Alhamdulilah..tapi slalu kalau tanam sayur tak mau pulak nak jadi..tanam bebdi skali buah je..pokok pun bye bye

      Delete
  5. Nieda Ramly20 March 2013 at 01:45

    senangnya main petik2 saja.
    buat kondondong juice campur asam masin pun sodap

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:09

      Nieda mmg seronok petik hasil tanaman sendiri..slalu buat air asam boi jelah..

      Delete
  6. mamyharraz20 March 2013 at 09:06

    aduhh nekcik..baca sambil kecur ai lio
    sedappppnya!
    bak hulur sepiring :")

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:09

      Uppps lap dulu air lioo tu..bis lappy basah nnti!!

      Delete
  7. ::NureeN::20 March 2013 at 18:23

    dah kecur air liur tgk ni.. sedapnyeerrr...

    nekcik, pasai homestay tu
    nekcik bleh tgk harga dia kat cini
    sungkaihomestay.blogspot.com

    :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:11

      Salam Nureen...Nekcik dah tengok jugak..nnti tngah cari waktu yg sesuai..thanks for sharing ye

      Delete
  8. Aisyah21 March 2013 at 01:54

    nekcik..saya panggei buah kedondong ni buah amrah...ke umrah...tp rope itu le bunyik nyer...hee..

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:12

      Salam Arisha...orang utara panggei buah amra kan yong!

      Delete
  9. Farikica23 March 2013 at 07:48

    Salam nekcik,

    Saya x penah tau kewujudan lauk ini..tau jerok kedondong aja.
    Tngk gmbr Rasa teringin benor plak nk rasa..he..he.. Resepi2
    Nekcik yg dulu2 pon x tercuba2 lg..he..he..

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:14

      ye farik..alahai bila ada mood tu..teringin gak cuba cuba..sesuka hati..takpe resipi simpan tak berlapuk...

      Delete
  10. ellynadyra23 March 2013 at 09:49

    buah kedondong saya kenal, tapi selalu makan ngan garam jek......first time tgk masak cam tu, nampak sedap lak tu, makan ngan nasi panas mesti sedap!

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:15

      Salam Elly...org muda mmg suka cicah garam..taklah sedap mana..tapi kalau emergency orang datang..ada dah lauk sampingan!!!

      Delete
  11. Bunda_nora25 March 2013 at 22:34

    nampak sedap pasti makan lagi sodap...dengan nasik panas...

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:17

      Sedaplah jugak BUNDA....kalau dah tak de lauk lain....cuma baya baya kita ni tak lehlah makan slalu..takut tinggi darah!!!!

      Delete
  12. ariana27 March 2013 at 21:42

    Kalau bush jefondong tu biasalah mkn tp resepi yg nekcik tunjuk tu blm pernah,,, nmpk mcm sedap lh plk..:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:21

      Ariana....resipi nekcik ni sesuker hati..macam makan kedondong ngan sambal tumis dan ikan masin jer!!!

      Delete
  13. Mulan1 April 2013 at 07:42

    kecur air lior ni nekcik..!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:24

      uiish..lap dulu air lio..nnti basah lappy awak tu!!!

      Delete
  14. Kakzakie Purvit1 April 2013 at 18:27

    Sebut kedondong aje kakak dah terliur nekcik. Kalau kakak makan raw cecah kicap cili pun dah sedap tau...

    ReplyDelete
    Replies
    1. NEKCIK1 April 2013 at 19:23

      Memang ramai orang suka makan camtu kan...kedondong ni pulak jenis tak de sabut ...garing

      Delete

Subscribe to: Post Comments (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...