DRIED SHRIMPS CREPES ROLL

Asalamualaikum sahabat sahabat yang setia...ya ampuun lama jugak nekcik tak bersiaran kan..ntah semenjak dua menjak ni tak boleh nak ngadap pc ni lelama..tengkok bunyi kruuk...pinggang bunyi kreek...apa makna nya tu yea..hi..tau takpe..yang tahu buat tak tahu pun tak ngaper!!
Nekcik dah lama tau..tapi saja saja tak nak ambik tau..dah nak mencecah 55!! camtulah bunyi enjin lama kan!!
Apa nak ceriter ye...okaylah nekcik letakkan resipi lagi...my family 's favourites


DRIED SHRIMPS CREPES ROLL...pelik bunyinya kan
aje aje bagi munyi mcm internasional gitew
yang mudahnya lempeng udang kering atau pun ketayap lemak jer

Inilah ropernya Dried Shrimps Crepes Roll...aka lempeng
enak jugak kalau di cicah dengan kuah asam pedas sembilang!!..biasalah orang Johor!!

Susun camni pun menarik jugak kan...senang nak suap!!

Jom kita tengok resipinya..kalau arwah mak nekcik dulu tak suka sukat sukat ni..main campak campak jer katanya..tapi anak cucu sekarang tak boleh..nak kena guna gram ke cawan ke kan!!

  

Lempeng

2 cawan tepong gandum

2 1/2 cawan santan ..

1 genggam udang kering  direndam sekejap 

1 biji bawang besar

1 inci kunyit hidup..serbuk pun boleh

sedikit garam

sedikit daun saderi di hiris
Acessories boleh di tambah tambah seperti cili merah atau cili api yang dihiris kecil

Blender udang kering, bawang besar dan kunyit hidup bersama sedikit air

masukkan ke dalam tepong..tambahkan santan

Kacau sehingga tak bergentel

Masukkan daun saderi  dan garam

Lenser kuali dengan sedkit minyak

Masukkan  2 senduk adunan  seperti membuat ketayap

Masak angkat dan gulung  ( kalau cair sangat tambah 1 atau 2 sudu makan tepong..)

Boleh jugak dipotong pendek pendek supaya mudah di makan dan cantik di pandang

Boleh jugak dibiarkan tanpa di gulung...lempeng lah tu

Boleh dicicah bersama sos atau kuah asam pedas sembilang semalam

sedap youuu!

Selamat mencuba