KETAM SWEET SOUR DENGAN TELUR & GETUK GETUK UBI

JOM MAKAN KAWAN KAWAN SEMUA....REZEKI DARI ALLAH..ALHAMDULILAH..MASIH ADA MAKANAN DAN MASIH BOLEH MAKAN YE!!

Hari ini masak ketam sweet sour lagi... atas permintaan si puteri bungsu...Jom kita layan gambar dulu..jap lagi kita masak ye..

Inilah lunch kami hari ini...ketam sweet sour..ketam masak lemak...(selera si abang abang) sayur bayam tumis air....alhamdulilah..syukur ya Allah

Ini pulak GETUK GETUK UBI....ada yang biasa makan ke?..ini resipi kejawaan sikit kot...tapi sekarang ni susah nak dapat..nak kena buat sendiri...sebelum resipi ini pupus baiklah Nekcik sharekan di sini ye...

Ini kita simpan dulu untuk minum petang..nanti petang selalunya hujan..perut pun berbunyi..so kita makan getuk getuk ubi dengan kopi..enak banget!!

Okay jom kita masak masak...

KETAM SWEET SOUR DENGAN TELUR

2 kilo ketam

2 senduk makan cili blend*

2 biji bawang besar *

5 ulas bawang putih*

2 inci halia*

5 biji telur ayam..di pukul sikit dengan garfu

2 sudu makan tepung jagung + bancuh dengan1 cawan air

1 senduk makan sos tomato

Minyak secukupnya

1 sudu makan gula pasir

Garam

Caranya

1. Bersihkan ketam ..gaulkan dengan 4 ulas bawang putih dan 2 inci halia yang di ketuk ketuk..biarkan 10 minit

2.Panaskan minyak ..dalam 2 cawan untuk menggoreng ketam

3. Jangan terlalu masak...balik balikkan dalam minyak

4.Angkat dan ketepikan

6. Blend semua bahan bahan *

7. Panaskan  1 senduk minyak dan tumiskan bahan bahan yang di blend sampai garing...

8. Masukkan sos tomato,telur dan kacau biar sekata..rasalah garam dan gulanya

9. Masukkan tepung jagung ..boleh tambah air kalau suka sambalnya banyak

10. Masukkan ketam dan gaul sekata..jangan biarkan terlau kering..

Kalau suka..boleh cicah dengan roti bakar..sodaap

Sonang jer kan...

*boleh jugak kalau terus masukkan ketam ..takpayah di goreng...

GETUK GETUK UBI

5 ketul ubi kayu yang sedang sedang..direbus

segenggam ikan bilis*

1 biji bawang besar*

2 ulas bawang putih*

2 sudu makan cili blend*

1/2 biji kelapa parut..yg putih jer..blend sikit bagi halus

sedikit garam

Caranya

1. Lecekan ubi rebus sampai lumat..

2.Blender semua bahan*

3. Gaulkan dengan kelapa

4.Masukkan ke dalam ubi dan gaul sekata

5.Alaskan loyang dengan daun pisang 

6.Masukkan ubi dan mampatkan macam nasi impit

7.Bolehlah dipotong untuk di hidangkan

SELAMAT MENCUBA!!!!