BUBUR AYAM DAN SUP BEBOLA DAGING

Hari ni nekcik share menu cuti sekolah..breakfast terus lunch...
jom kita masak 

BUBUR AYAM
2 cawan beras
6 cawan air
Masakkan di atas api

1/2 cawan ayam cincang
1/2 bijik bawang besar + 3 inci halia diblend +2 sudu makan rempah sup
2sudu makan serbuk lada hitam
1 batang saderi besar..(celery)..dihiris
Tumiskan bahan blend..
Masukkan ayam cincang dan serbuk lada hitam..dan batang saderi
Tumis hingga wangi
Tambahkan  1 cawan air..
Angkat masukkan ke dalam periuk bubur
Tambahkan garam secukup rasa
Masakkan hingga sebati..kalau nak cair tambahkan lagi air

SUP MEATBALLS

15 biji meatball..(nekcik guna keluaran persatuan nadi islam..lembut)
2 batang saderi besar..hiris
2 biji tomato
1 biji bawang besar ..potong besar
1 batang carrot..hiris

1/2 bijik bawang besar + 3 inci halia + 2 sudu rempah sup..diblend dan tumis
Masukkan 6 cawan air dan masukkan semua bahan bahan
Tambahkan garam dan serbuk lada hitam dan biarkan hingga mendidih
Taburkan dengan bawang goreng dan daun saderi
Hidangkan bersama bubur dan ikan bilis goreng

Bubur ayam ni kegemaran nekcik dan anak anak ...nekcik suka buburnya hancur lebur..dan rasa halia sikit...ayam tu nekcik suka tumis dengan remaph dulu kat periuk lain..hilangkan rasa hanyir ayam

Sup bebola..semua adaa...complete meal...kalau ada lebih nanti petang boleh jadi mee hoon soup!!

Bahan penyedap tekak...

ALLAHUMABARIKLANA FIMAA RAZAQTANA WAQINNAAZABANNAR
BISMILLAHIRAHMANNIRRAHIIM